特にタコは、ほぼ毎週末食べています
以下、超ズボラな調理法です↓↓
まずは、ボイルしたタコを適当に一口サイズにカットします
（隠し包丁を入れると味が沁みて尚可）
カットしたタコを↓の材料と合えるだけで完成
タコ以外の材料
・ブロッコリースプラウト（よく分からないけど栄養あります）
https://www.murakamifarm.com/promotion/bs/
・塩（血圧が上がらない程度に好きなだけ）
・おろしニンニク（臭いが気になる方は控えめに）
・レモン果汁（だば～っと入れます）
・オリーブオイル（好きなだけ）
なんとな～く、地中海風アレンジです
塩よりも、ほりにし とか、マキシマムなどのアウトドアスパイスの方がいいかも
最近は、黒ほりにし をよく使っています
そんなある日、オリーブオイルを切らしていたことがありました
どうするか･･･
買いに行くのも面倒だし、何よりキッチンドランカー状態で運転は無理でした
ということで、そこら辺に転がっていたゴマ油に白羽の矢が
ニンニク × ゴマ油
もはや外しようのないコラボ
偶然のたまもので、最強のプランＢが完成しました！
また別のある日、ゴマ油も切らしていたことがありました
やっぱり買いに行くのも面倒だし、またしてもビールを飲んでしまっています…
ないアタマを捻ります…
ベンチ入りしていたサラダ油が目に留まり、招集！！
結果は、、、監督の采配ミスでした⤵⤵⤵
ひたすら油っぽくて食えた代物ではなく、プランＣは幻に終わるという…
さて、この失敗作をどうすれば真っ当な道に戻すことができるか？？？
考えます。。。
スープ？
いや〜、油まみれになるし、、、
アヒージョ？
そもそもオリーブオイルがない！
唐揚げはどうだ？
起死回生の策では⁉︎
唐揚げに決定！
といった感じで、見事にフードロスを回避できました！
オリーブオイルとゴマ油は切らさないようにしましょう。。
0 件のコメント:
コメントを投稿